Mes 10 basiques culinaires

Outre "ma journée type", je vous mets en encart à gauche "mes bases alimentaires" depuis quelques mois

Surtout ne vous découragez pas !

Ce sont des réajustements faciles à adopter dès vos courses chez le boulanger, le boucher, le poissonnier, le fromager et le maraîcher

Et soyez rassuré(e), je mets encore les pieds au supermarché même si vous l'avez compris, je privilégie maintenant les commerces de quartier, le marché et mon mag bio !

Assaisonnement

Curcuma, poivre noir, sel d'herbes et d'épices, ail

Privilégier les huiles extra vierge d'olive, de noix, de colza, de lin à celles de palme, de tournesol ou de maïs

Protéines

Autant de poisson que de viande

De temps à autre tofu, lentilles ou pois chiches

Occasionnellement belle charcuterie de préférence non industrielle

Fruits & légumes

En smoothies, velouté ou salade

Compotes sans sucre ajouté & sans colorant

Céréales complètes

Pain bûcheron, de campagne, au seigle, au lin...

Pâtes au blé complet ou semi-complètes

Riz complet

Simples céréales pour petit-déjeuner (éventuellement ajouter soi-même des fruits en morceaux, du chocolat en poudre de qualité)

Gâteaux

Madeleines industrielles au beurre frais & aux oeufs frais

Oeufs de poules élevées en plein air ou bio

Brioches (bio) industrielles sans huile de palme, de tournesol ou de maïs

Biscottes

Gaufres au miel

Pour sucrer

Miel d'acacia ou sucre de canne

Boisson

Eau, lait bio

Thé vert avec jus de citron ou rondelles de gingembre frais

Tisanes maison d'herbes et d'épices à la cannelle, menthe

Extra

Pépito, nutella, confiture, baguette à mie blanche, cupcakes & éclairs au café, macaron, soda, fast food !!!!!!

Sport

Piscine, tennis, jogging, ski, danse, gymnastique, vélo, squash au choix...
Une fois par semaine

Détente

Massage, relaxation, yoga, lecture au choix...
Une fois par semaine 

                                                     
                                                               source image : femmeactuelle